Mi difunta esposa Olympia era de Goa y yo he estado en la India muchas veces. Me encanta la comida de allí. Solíamos hacer la compra en Southall, donde se puede encontrar fruta barata pero maravillosa, como mangos, verduras y especias. Yo no cocinaba mucho, ya que Olympia lo hacía todo, yo era la segunda cocinera y cortaba algo.